福建前店後廠店鋪納入嚴格監管

福建前店後廠店鋪納入嚴格監管

前半部分銷售食品，後半部分加工生產食品，這種店鋪在紙類包裝福州街頭比比皆是。為防止這種前店後廠店鋪的監管缺位，福建省本著一個食品經營單位由一個部門為主監管的原則，近日印發關於進一步明確前店後廠監管職責的通知，明確了福建省前店後廠食品經營單位監管分工。

　　 福建省要求，在批發市場、集貿市場、商場、超市等有形市場內的各類前店後廠食品經營單位，由工商行政管理部門負責實施食品流通許可和監管。在有形市場之外的面包加工店、面制品加工店、糕餅加工店、豆制品加工店（不包括豆漿店）、肉制品加工店（不包括鹵味店）等前店後廠食品經營單位由質量監督行政管理部門負責實施食品生產許可和監管，但主要經營項目為鹵味，包括茶、咖啡、奶茶、豆漿、冰淇淋等在內的冷熱展示架飲品和包括包子、饅頭、油條、燒餅、魚丸、餃子、盒飯等在內的幹式點心的前店後廠食品經營單位由衛生行政管理部門負責實施餐飲服務許可和監管。除此之外的其他前塑膠包裝店後廠食品經營單位，由工商行政管理部門負責實施食品流通許可和監管。

由於該經營部違規儲存情節嚴重，自治區安監局責令覃塘區立即立案查處，吊銷其煙花爆竹經營許可證。貴港市安監局將查清這些煙花爆竹產品來源，屬非法生產經營的或不合格的，將及時予以銷毀，並追究相關人員的責任。1月7日，自治區安監局決定給予舉報群眾5000元獎金，並鼓勵更多群眾舉報揭發此類非法生產、運輸、經營的行為。
　　 自治區安監局煙花爆竹管理處介紹，接下來，各地安監部門將對煙花爆竹批發經營企業及零售攤點進行全面檢查。對批發企業，重點檢查是否存在經營（批發許可證）過期後繼續從事經營活動，是否存在超量儲存、庫外儲存的現象，是否存店舖用品在超藥量儲存行為等；對零售經營攤點，重點檢查周邊安全距離、消防器材是否符合規定要求，銷售人員是否經安全培訓並持證上崗，是目錄架否存在違規銷售含氯酸鉀的煙花爆竹產品行為，是否存在違規經營禮花彈等A級產品行為等。

數日前，群眾舉報貴港市覃塘區南梧大道一商住樓非法堆放大量煙花爆竹產品。安監部門執法人員調查取證發現，這一地點位於覃塘鎮居民住宅密集地段，宇泰煙花爆竹經營部違規在其零售店門面一、二樓存放了1213件煙花爆竹產品，大大超出其許可限制存放量（產品含藥量50千克或外包裝體積2立方米），存在重大安全隱患，貴港市安監局立即將這些煙花爆竹產品轉移至安全地點進行封存。