水餃-員林名産‧黑竹園雞腳凍
百果山下員水路旁,早期有一片竹園滷味,竹園附近有一鄰家,主人是退役軍官,曾向一位清朝禦膳後裔的士官長學習雞腳凍,加上老鹵汁調味,呈現晶瑩剔透膠質的雞腳凍,嘗過後口齒留香,經過饕客口耳相傳,媒體爭相報導,扭轉吃雞腳的形象。
百果山下名特産‧豐富膠質雞腳凍
黑竹園雞腳凍帶動品嘗雞腳凍的風潮。當日現做,低溫宅配,營銷全台,清宮禦膳的美食落入凡塵。質量與衛生基本要求外,落落大方店面,消台中豬腳費時,彷佛在鄰家便利商店消費。
源滷味自于清宮禦膳‧格格最愛的雞腳凍源自于清宮禦膳房禦廚之真傳的冰冰涼涼雞腳凍,不但口感即佳,入口即化,色、香、味更俱全,吃過的人都愛不釋手。
小酌品茗的冰涼鹵味‧員林名產雞翅凍雞翅凍肉質較多,吃起來也非常的爽口,肉質越嚼越有味,適合喜歡多吃一點肉的饕台中義大利麵客。
老鹵汁入味‧鴨翅凍鹵汁入骨的鴨翅凍,皮Q夠味,舌齒悠遊于骨縫間,尋找細嫩的鴨肉凍,水餃吃過一只後,不由自主拿起第二只,不計形象的繼續啃。
小巧彈牙休閑零嘴‧雞汁香雞胗雞胗肉質較厚,也很有嚼勁,如果你吃過鹵味的雞胗,那更要來品嘗鹵過又結凍過後膠質豐富的雞胗,居家、休閑、旅遊時都是很棒的零嘴,博主好站推薦:
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